全球猪肉出现供应短缺 澳洲今年圣诞火腿价格将大幅上涨

一位业内发言人表示,由于猪肉短缺,今年澳大利亚人在圣诞火腿上的花费可能要比往年多出60%。 VFF(Victorian Farmers Federation,维州农户联合会)的蒂姆·金玛(Tim Kingma)表示,非洲猪瘟导致欧洲和亚洲的猪群大批死亡,由于澳洲猪肉出口量激增,今年周茹价格可能会上涨。

这位养猪户在11月18日说:“世界各地的猪肉肯定都很短缺。在过去的两年里,圣诞节的火腿都是相当便宜的。因为我们经历了干旱,损失惨重。实际上,我们已经损失了10%的份额。”

非洲猪瘟是一种无法治疗的传染性病毒,会感染家猪、疣猪和丛林猪,在几天内就会死亡。 这种病毒不会感染人类,不过专家预测,这种疾病将使全球的生猪库存减少掉四分之一,不少亚洲市场都出现猪肉供应短缺。

目前还没有出现会治愈这种疾病的疫苗。 据估计,澳大利亚目前有多达2400万头野猪,人们担心这种疾病一旦来到澳大利亚就会迅速传播开来。 如果当地爆发了疫情,澳大利亚的猪肉行业可能会损失20亿元。

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