超简便菜谱:吃三鲜烩蛋饺,过吉祥如意年!

做法简单易上手,食材家里都能准备齐,厨房小白也能帮姆妈分担的一道。悄咪咪地告诉你:连调味料都不需要!

食材:风干咸肉(1/2碗)、鲜冬笋片(1/3碗)、水发木耳(1/5碗)、小菜心(12颗)、鲜鱿鱼卷(1/3碗)、蛋饺(6个)。 猪白肉煸炒出油,代替色拉油,提升香度,食材口味加倍; 接着倒入半碗鸡汤,故事就开始了!

按照顺序依次将食材下锅,全程中小火,因为加了咸肉所以咸味也不用调了。当食材在煨煮的时候,就可以调一个芡汁了。 藕粉(100g):水(150g)=1 : 1.5  Tips: 藕粉代替生粉,这样芡汁更加浓稠,冷掉后也不会化开。 最简单的菜谱成就最鲜的美味。 简简单单三鲜锅,没有其他繁琐的步骤,就想让你过年的时候帮着姆妈一起完成。带着鲜气的汤底,喜欢的食材都可以往里加,材料丰富又讨口彩,谁不爱呢?

 

广告专区